- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Оптимизация сроков уборки и режимов хранения плодов груши в Краснодарском крае
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2004
Артикул:
467136 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале
- Научные основы технологий хлеба с использованием ржаной муки на заквасках с улучшенными биотехнологическими свойствами
- Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях
- Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий
- Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации
- Разработка технологии продуктов функционального питания в форме хлопьев крупяных быстрого приготовления и напитков с растительными добавками
- Разработка технологии производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белка
- Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья
- Физико-химическое обоснование технологии коньяков из новых перспективных сортов винограда Ставрополья
- Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты