Ви є тут

Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита

Автор: 

Ким Владимир

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000217177

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Исследование и разработка технологии производства варёных колбас с маслом рыжиковым
• Разработка технологии функциональных неферментированных молочных десертов с хитозаном и альгинатом натрия
• Разработка обогащенных составных молочных продуктов с применением электрохимической активации
• Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации
• Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцова моря
• Обоснование и разработка технологии получения некоторых биологически активных соединений из гидробионтов Баренцева моря
• Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
• Исследование и разработка технологий замораживания и низкотемпературного хранения плодово-ягодного сырья Сибирского региона
• Разработка технологии сыров с сокращенным сроком созревания
• Разработка молочно-сывороточного продукта функционального назначения с использованием белковых коллагенсодержащих препаратов