Ви є тут

Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита

Автор: 

Ким Владимир

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1999

Артикул:

1000217177

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения
• Разработка технологии кисломолочного биопродукта для функционального питания
• Изучение синерезиса гидроколлоидов, используемых в технологии мясопродуктов
• Разработка технологии мясопродуктов из свинины с применением низковольтной многоэлектродной стимуляции
• Разработка и обоснование условий формирования свойств сгущеного молока с сахаром в целях совершенствования непрерывно-поточного способа его производства
• Разработка и исследование технологии творожных продуктов с отрубями пшеницы
• Технология масла диетического с комбинированнымжиром
• Разработка технологии кисломолочных напитков с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
• Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков
• Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов