- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка эффективных технологий консервирования шкур крупного рогатого скота с применением природного цеолита
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
1999
Артикул:
1000217177 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии белково-углеводно-жировых эмульсий на основе экструдированной пшеничной муки и их применение в производстве фаршевых мясных изделий
- Научно-практические принципы создания технологии рыборастительных пищевых продуктов длительного хранения
- Обоснование технологии продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями
- Разработка ресурсосберегающей технологии рыбных колбас холодного копчения из вторичных продуктов рыбопереработки
- Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав
- Исследование и разработка технологии фризерованных молочных продуктов с использованием растительного сырья
- Разработка технологий малосоленой пастообразной продукции из горбуши и некондиционной икры минтая с применением протеаз
- Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником
- Исследование и разработка технологии пастеризованного сыра на основе творога
- Исследование и разработка технологии плавленого сыра с использованием коллагенсодержащего сырья