- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2001
Кількість сторінок:
204
Артикул:
1000313511 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Физико-химические свойства и применение гидролизатов коллагена в частных технологиях мясопродуктов
- Обоснование и разработка технологии фаршевых полуфабрикатов из мяса кальмаров
- Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas)
- Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья
- Интенсификация баромембранных процессов на основе отвода поверхностного концентрата задерживаемых компонентов
- Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов
- Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта
- Разработка технологии лечебно-профилактических плавленых сыров, обогащенных алиментарными защитными системами
- Разработка и исследование аппарата для мембранного концентрирования молочных продуктов
- Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей