- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания
Тип роботи:
диссертация доктора технических наук
Рік:
2006
Кількість сторінок:
376
Артикул:
25636 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению
- Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
- Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе
- Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья
- Совершенствование технологии высококалорийных майонезов
- Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов
- Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий
- Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок
- Научно-практические основы получения модифицированных жиров и жировых полуфабрикатов методом механохимической активации
- Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении