- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2005
Кількість сторінок:
162
Артикул:
236180 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации
- Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей
- Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата для получения комбинированных продуктов питания на молочной основе
- Исследование и совершенствование технологии сыров термокислотного осаждения белков
- Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения
- Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием ржаных отрубей
- Разработка технологии длительного хранения фасованных потребительскими порциями натуральных сыров
- Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката
- Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения
- Разработка технологии колбас-полуфабрикатов