- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2005
Кількість сторінок:
162
Артикул:
236180 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий
- Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава
- Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия
- Разработка технологии детского творога, обогащенного бифидобактериями
- Исследование и разработка технологии сбивного полуфабриката на основе творожной сыворотки
- Разработка технологии сухого молочного продукта для энтерального зондового питания больных
- Совершенствование технологии приготовления и применения заквасок с целью улучшения качества творога мягкого диетического
- Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионтов и вторичного сырья
- Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белково-углеводного концентрата Лактобел ЭД
- Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов