- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
1999
Кількість сторінок:
138
Артикул:
1000248490 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии варено-копченых продуктов из PSE свинины, идентифицированной на основе комплексной оценки цветовых характеристик
- Исследование и разработка технологии производства плавленых сырных продуктов
- Разработка научно-обоснованных критериев оценки и требований к качеству баранины, полученной от овец новых генотипов, разводимых в Поволжье
- Биотехнология мягкого кислотно-сычужного сыра, обогащенного концентратом сывороточных белков
- Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами
- Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья
- Теоретическое обоснование и исследование закономерностей селективного липолиза в натуральных сырах
- Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов
- Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом
- Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков