Вы здесь

Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей

Автор: 

Прудова Людмила Юрьевна

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

1999

Количество страниц: 

138

Артикул:

1000248490

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Методологические основы анализа и определения перспектив развития технологий мяса и мясных продуктов в условиях информационной неопределенности
• Влияние различных способов технологической обработки рыбы на содержание в ней ртути. диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
• Усовершенствование технологии полукопченых и варено-копченых колбас с применением вибрационных воздействий
• Развитие биотехнологических аспектов производства альтернативных вариантов тонизирующих напитков на основе молочного лактозосодержащего сырья
• Научное обоснование и разработка технологий молочных продуктов с использованием дикорастущего сырья Сибирского региона
• Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум - радиационного обезвоживания
• Теоретическое обоснование и исследование закономерностей селективного липолиза в натуральных сырах
• Исследование особенностей переработки молочной сыворотки : На примере Алтайского края
• Разработка технологии молочно-фруктовых напитков с регулируемой кислотностью
• Биохимическая и технологическая оценка молозивного масла при производстве консервов для детского питания