- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы
Тип работы:
кандидатская
Год:
2009
Количество страниц:
189
Артикул:
236969 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологической схемы разделки оленины
- Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием овощного сырья
- Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода
- Разработка технологии икры лососевой зернистой с использованием молочной сыворотки
- Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины
- Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком
- Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав
- Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства пищевых продуктов, обогащенных растительными экстрактами
- Исследование и разработка технологии мягких кислотно-сычужных рассольных сыров
- Теория и практика повышения устойчивости жировой фазы консервов на молочной основе общего и специального назначения