- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
189
Артикул:
236969 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка физико-химических основ технологии лактулозы
- Разработка ресурсосберегающей технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья
- Разработка технологии паштетов для функционального питания людей, предрасположенных к сердечно-сосудистым патологиям
- Научные и практические основы получения из молочного сырья биологически активного вещества ангиогенина
- Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком
- Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна
- Совершенствование технологии рубленых мясных полуфабрикатов с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами
- Разработка и обоснование технологии обогащенного творога
- Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионтов и вторичного сырья
- Исследование кинетики кислотно-сычужного свертывания молока