- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка технологии молочно-фруктовых напитков с регулируемой кислотностью
Тип работы:
кандидатская
Год:
2009
Количество страниц:
153
Артикул:
236959 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката
- Разработка технологии гидролизатов и новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков
- Исследование и разработка технологии низколактозных молочных напитков
- Исследование и разработка сорбционной технологии подготовки экологически чистой воды для производства восстановленного молока
- Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи
- Технология комбинированных кисломолочных продуктов с наполнителями на основе краснопигментированных растений
- Разработка технологии мясорастительных консервов в мягкой полимерной таре с учетом специфики питания населения Республики Калмыкия
- Разработка и исследование аппарата для мембранного концентрирования молочных продуктов
- Исследование и разработка технологии сливочно-белкового творожного продукта
- Разработка технологий пищевых эмульсий на основе рыбных бульонов