Вы здесь

Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок

Автор: 

Маслобоев Олег Анатольевич

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

2000

Количество страниц: 

132

Артикул:

1000297119

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Исследование и разработка технологии комбинированных плавленых сыров
• Разработка технологии низколактозного мороженого
• Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma
• Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров
• Создание референтной модели управления технологической системой и поддержки принятия решения при производстве охлажденных полуфабрикатов
• Разработка и совершенствование техники и технологии сыроделия на основе системного анализа и диагностики технологических потоков
• Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов
• Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов
• Разработка технологии и аппаратурного оформления производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов для молочной промышленности
• Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды)