Ви є тут

Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок

Автор: 

Маслобоев Олег Анатольевич

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

132

Артикул:

1000297119

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров
• Научные и практические аспекты разработки технологий обогащенных молочных продуктов с бифидогенными свойствами и иммуностимулирующим действием
• Исследование основных закономерностей формирования мягких кислотно-сычужных сыров с использованием сои
• Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока
• Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров
• Системность обеспечения стабильного качества мясной продукции через управляющие воздействия по технологической цепи на примере вареных колбасных изделий
• Разработка и исследование технологии производства кисломолочных десертов с продуктами переработки облепихи и черной смородины
• Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
• Исследование технологического процесса кислотно-сычужного свертывания молока реологическими методами и разработка прибора для его контроля
• Разработка и исследование роторно-пульсационного аппарата для получения комбинированных продуктов питания на молочной основе