- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338510 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Технология комбинированных кисломолочных продуктов с наполнителями на основе краснопигментированных растений
- Разработка молочно-сывороточного продукта функционального назначения с использованием белковых коллагенсодержащих препаратов
- Технологические принципы производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов
- Разработка технологии лечебно-профилактических плавленых сыров, обогащенных алиментарными защитными системами
- Разработка технологии функциональных неферментированных молочных десертов с хитозаном и альгинатом натрия
- Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки
- Разработка технологии ферментативных гидролизатов из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissenum polymorpha pallas) и зеленой мидии (Perna viridis)
- Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки Биобактон-С на основе культуры ацидофильной палочки
- Разработка рецептур и технологии пастообразного продукта на основе сухого обезжиренного молока и растительных компонентов
- Особенности созревания мягких рассольных сыров в полимерной пленке