- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка модифицированного комбинированного материала для упаковки молочных продуктов
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338557 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Исследование и разработка технологии мягких сыров с черноплодной рябиной
- Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma
- Исследование активности протеолитических ферментов традиционных и новых для промысла рыб Северного бассейна, разработка способов регулирования процесса созревания соленой рыбы
- Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью
- Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги
- Разработка и обоснование условий формирования свойств сгущеного молока с сахаром в целях совершенствования непрерывно-поточного способа его производства
- Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропионовокислых бактерий
- Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном
- Влияние различных способов технологической обработки рыбы на содержание в ней ртути. диссертация ... кандидата технических наук
- Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса