Ви є тут

Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов

Автор: 

Шалаева Анна Валерьевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005407626

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии кулинарных продуктов из осьминога с использованием кожи
• Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки
• Разработка технологии мягких сыров с бифидобактериями
• Разработка технологии обогащенных кисломолочных напитков
• Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки
• Разработка технологии производства пресервов из каспийской кильки с использованием молочнокислых бактерий и соли различных месторождений
• Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов
• Разработка технологии функциональных напитков на основе биологически активных компонентов молока и фруктовых соков
• Разработка технологии кисломолочного продукта с полисорбом
• Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб