- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Получение экологически безопасных мясопродуктов при откорме крупного рогатого скота
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
1999
Артикул:
1000260264 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки
- Разработка вареных колбас специального назначения для питания больных сахарным диабетом
- Разработка технологии варено-копченых продуктов из свинины, обогащенных селеном
- Разработка ресурсосберегающей технологии рыбных колбас холодного копчения из вторичных продуктов рыбопереработки
- Применение импульсной электронно-пучковой обработки молочного сырья
- Разработка технологии консервов из антарктической креветки, криля
- Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
- Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты
- Разработка антимикробной композиции на основе низина и хитозана для применения в технологии натуральных мясных полуфабрикатов, копченостей и ветчины
- Разработка и исследование технологии функционального сливочно-растительного спреда с использованием эмульгаторов комплексных свойств