- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка режимов стерилизации мясных консервов Мясо зебу в собственном соку и сроков их хранения в тропических условиях
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
1998
Артикул:
1000196535 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии комбинированных заквасок для производства мягких сыров
- Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки
- Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки
- Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
- Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами
- Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами
- Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания
- Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода
- Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа
- Разработка технологии мясопродукта с использованием древесной зелени облепихи крушиновидной