Ви є тут

Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение

Автор: 

Овсюк Елена Алексеевна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2001

Артикул:

1000343636

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологий пищевых продуктов из отходов от разделки минтая
• Растворимость и кристаллизация лактозы в многокомпонентных системах молочного производства
• Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката
• Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой
• Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия
• Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов
• Влияние различных способов технологической обработки рыбы на содержание в ней ртути. диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
• Разработка технологии мясопродукта с использованием древесной зелени облепихи крушиновидной
• Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу
• Переработка ультрафильтрата молока на пищевые и кормовые цели с использованием природной ассоциации Тиби