- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2012
Артикул:
1005461038 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика
- Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал
- Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас
- Свойства и рациональное использование мяса цыплят-бройлеров в производстве птицепродуктов при различных факторах откорма
- Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий
- Научные и практические основы использования биотехнологических свойств кефирных грибков
- Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания
- Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба
- Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба
- Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан