Ви є тут

Об использовании молочнокислых бактерий и природных сорбентов для получения препарата профилактического назначения

Автор: 

Фалилеева Оксана Юрьевна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

1999

Кількість сторінок: 

135

Артикул:

1000248496

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии комбинированных заквасок для производства мягких сыров
• Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием зародышей пшеницы
• Научное обоснование и разработка технологии сушеных формованных продуктов из кальмара
• Разработка технологии очистки воды от тяжелых металлов для производства восстановленных молочных продуктов
• Исследование качества сырья и разработка технологии продуктов из мяса цыплят-бройлеров, выращенных с использоваием природных цеолитов
• Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья
• Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
• Разработка технологии биопродуктов синбиотиков
• Разработка технологии напитка смешанного брожения на основе традиционных кисломолочных продуктов
• Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта