Вы здесь

Об использовании молочнокислых бактерий и природных сорбентов для получения препарата профилактического назначения

Автор: 

Фалилеева Оксана Юрьевна

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

1999

Количество страниц: 

135

Артикул:

1000248496

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Разработка технологии рыборастительных фаршевых полуфабрикатов, сбалансированных по микроэлементному составу
• Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата
• Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья
• Разработка и исследование технологии производства плавленых сыров с сухими остаточными пивными дрожжами
• Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои
• Разработка комплексной кормовой добавки для получения мяса птицы, обогащенного селеном и йодом
• Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов
• Разработка технологии кисломолочного десерта для функционального питания
• Разработка технологии комплексного использования конины и продуктов ее убоя с применением биотехнологических и физических методов обработки
• Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания