Ви є тут

Разработка комплексной кормовой добавки для получения мяса птицы, обогащенного селеном и йодом

Автор: 

Хонихоева Саяна Владимировна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005446090

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Исследование и разработка технологии сырного продукта с функциональными ингредиентами для профилактического питания
• Научно-практические аспекты совершенствования технологии мясопродуктов на основе реализации функционально-технологических свойств сырья
• Разработка технологии и аппаратурного оформления производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов для молочной промышленности
• Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием
• Научное обоснование технологий производства и принципов управления качеством структурированных молочных продуктов
• Разработка технологии комбинированных плавленых сыров с использованием ржаных отрубей
• Разработка технологии низколактозных напитков на основе пахты
• Исследование основных направлений интенсификации производства сыров путем анализа их технологии
• Применение белковых препаратов чечевицы в технологии мясных продуктов
• Разработка технологии лечебно-профилактических продуктов из мяса цыплят с использованием натуральных биологически активных компонентов для коррекции йоддефицитных состояний у детей