Ви є тут

Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов

Автор: 

Максимов Сергей Александрович

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

157

Артикул:

1000317863

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Получение коптильных препаратов и их применение в технологии копчения гидробионтов
• Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов с кальцийсодержащими композициями животных белков
• Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья
• Разработка технологии консервов из рыб с высоким содержанием влаги
• Применение физических и электрохимических воздействий при разработке интенсивных способов модификации пищевого сырья и производстве мясопродуктов
• Исследование и разработка технологии структурированных молочно-яичных напитков с использованием белково-углеводного сырья
• Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
• Разработка технологии кисломолочного напитка с применением углеводной корректирующей добавки
• Разработка способа холодильной обработки молока и творога с использованием жидкого азота
• Разработка ресурсосберегающей биотехнологии концентратов молочной сыворотки с регулируемым углеводным и аминокислотным составом