Ви є тут

Разработка и исследование непрерывно-действующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов питания

Автор: 

Баканов Максим Владимирович

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2001

Кількість сторінок: 

224

Артикул:

1000315472

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки
• Разработка вареных колбас специального назначения для питания больных сахарным диабетом
• Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров
• Разработка технологии геродиетических колбасных изделий, обогащенных биологически активными ингредиентами из свиных ножек
• Разработка технологии сквашенного молочно-овсяного продукта
• Разработка вибрационного смесительного агрегата с направленной организацией материальных потоков для получения комбинированных продуктов
• Разработка технологии обогащенных кисломолочных напитков
• Теоретические и экспериментальные основы создания технологий геродиетических продуктов на базе мясного сырья
• Разработка и исследование технологии кисломолочных напитков с использованием мелиссы лекарственной
• Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока