- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцова моря
Тип роботи:
докторская
Рік:
2001
Кількість сторінок:
80
Артикул:
237259 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разроботка технологии сублимационной сушки твердых сычужных сыров
- Разработка технологии реструктурированного продукта из баранины
- Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствами
- Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура
- Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
- Исследование активности протеолитических ферментов традиционных и новых для промысла рыб Северного бассейна, разработка способов регулирования процесса созревания соленой рыбы
- Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий
- Разработка технологии кисломолочных напитков с пребиотическими свойствами
- Разработка интенсивной технологии замораживания плодов сливы, выращенных с использованием белкового стимулятора роста
- Обоснование и разработка комплексной технологии полисахаридов из высших водных растений Волго-Каспийского бассейна