- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков Виски
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2011
Кількість сторінок:
283
Артикул:
236579 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
- Влияние условий хранения на качество плодов яблони, выращенных в Саратовской области
- Совершенствование технологического процесса и обеспечение микробиологической безопасности при производстве зернового хлеба с использованием проростков пшеницы
- Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока
- Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия
- Разработка методов улучшения качества хлеба с использованием продуктов переработки зерна ржи
- Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве
- Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой
- Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции
- Развитие технологии шоколада на основе совершенствования системы оценки его качества