- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2009
Кількість сторінок:
145
Артикул:
236531 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии сбалансированных композиций для функциональных напитков
- Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин
- Функционально-технологические и биохимические свойства мяса прудовых рыб в процессе автолиза применительно к технологии рыбопродуктов
- Разработка технологии быстрозамороженных тестовых полуфабрикатов после расстройки
- Научное обоснование и разработка технологии биоконверсии растительного сырья в производстве солода, пива, алкогольных и безалкогольных напитков
- Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов
- Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов
- Разработка технологии солода из вьетнамского риса
- Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
- Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы