- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование и промышленная реализация инновационных технологий санитарной обработки оборудования в молочной промышленности
Тип роботи:
докторская
Рік:
2010
Кількість сторінок:
354
Артикул:
236126 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтов
- Исследование термостабильных свойств сырной массы и разработка технологии сырного продукта для пищевых производств
- Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства пищевых продуктов, обогащенных растительными экстрактами
- Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей диссертация ... кандидата технических наук
- Разработка и обоснование технологии обогащенного творога
- Обоснование принципов использования функционально-технологических добавок при производстве пресервов из сельди
- Разработка состава и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса
- Обоснование использования отходов от разделки кальмаров для получения кормовой муки и жира
- Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей
- Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя