- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской
Тип работы:
Докторская
Год:
2012
Артикул:
338651 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии геродиетических колбасных изделий, обогащенных биологически активными ингредиентами из свиных ножек
- Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки
- Исследование и разработка технологии соленых изделий из свинины с использованием соевого концентрата
- Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием белково-углеводного концентрата Лактобел ЭД
- Разработка технологии пищевого пребиотического концентрата из вторичного молочного сырья
- Разработка технологии комбинированных плавленых сыров с использованием ржаных отрубей
- Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата ВНИРО
- Разработка состава и технологии производства вареных колбас с использованием белковойодированного комплекса
- Разработка технологии мясопродуктов с использованием кавитационно-дезинтегрированных систем
- Разработка режимов стерилизации мясных консервов Мясо зебу в собственном соку и сроков их хранения в тропических условиях