- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научное обоснование и практическая реализация технологий молочных продуктов с использованием семян сосны кедровой сибирской
Тип работы:
Докторская
Год:
2012
Артикул:
338651 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов
- Разработка технологической схемы разделки оленины
- Совершенствование технологии функциональных кисломолочных продуктов с лактулозой
- Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса
- Регулирование технологических свойств и санитарно-гигиенических показателей коптильных препаратов типа Жидкого дыма при производстве пресервов в масле
- Разработка физико-химических основ технологии лактулозы
- Разработка биотехнологии бифидоактивных кормовых добавок на основе молочного белково-углеводного сырья
- Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб
- Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды)
- Разработка технологии сублимационной сушки мягких сыров