Вы здесь

Сортовые и технологические особенности хранения и переработки плодов хурмы восточной в условиях Южного Дагестана

Автор: 

Шейхмагомедова Гульнара Насируттиновна

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

2012

Артикул:

1005484188

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья
• Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя
• Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии
• Разработка интенсивной технологии крепких алкогольных напитков Виски
• Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами
• Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста
• Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности
• Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
• Продуктивность и технологические свойства зерна яровой пшеницы при применении физиологически активных соединений в начале вегетации
• Интенсификация процесса солодоращения ячменя действием звука различной частоты