- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Сортовые и технологические особенности хранения и переработки плодов хурмы восточной в условиях Южного Дагестана
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2012
Артикул:
1005484188 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка методов улучшения качества хлеба с использованием продуктов переработки зерна ржи
- Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
- Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде
- Разработка технологии хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой
- Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве
- Разработка технологии производства кондитерских паст функционального назначения для дошкольного и школьного питания
- Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов
- Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
- Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
- Разработка технологии национального крупяного продукта