Вы здесь

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами

Автор: 

Герасимова Татьяна Владимировна

Тип работы: 

Кандидатская

Год: 

2012

Артикул:

1005501314

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Технология концентрированной молочной сыворотки с промежуточной влажностью
• Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий
• Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста
• Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей диссертация ... кандидата технических наук
• Разработка технологии мягких сыров с бифидобактериями
• Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов
• Разработка и исследование технологии творожных продуктов с отрубями пшеницы
• Разработка технологии ферментированного напитка с функциональными свойствами
• Разработка научно-методических основ комплексного мониторинга токсичных и биогенных элементов в органах и тканях сельскохозяйственных животных и птицы на основе принципов прослеживаемости
• Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей