- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка реологического метода объективной оценки качества мясного сырья (свинины)
Тип работы:
кандидатская
Год:
2000
Количество страниц:
165
Артикул:
1000300352 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с модифицированными пектиновыми веществами амаранта
- Разработка технологии кулинарных продуктов из осьминога с использованием кожи
- Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела
- Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типа
- Методология подготовки групп калибровочных образцов сухих молочных продуктов для ИК-спектроскопии ближней области спектра
- Рациональная технология переработки баранины от взрослых овцематок
- Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки
- Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря
- Разработка рубленых полуфабрикатов из конины для функционального назначения
- Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном