Ви є тут

05.18.01 - Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Розробка технологічних основ збагачення хлібобулочних виробів селеном Антонюк Марія Миколаївна 2006 129 грн
Додати в кошик
Розробка технологічного процесу виділення лубу конопель Коропченко Сергій Петрович 2008 129 грн
Додати в кошик
Розроблення технології "безглютенового" печива для хворих на целіакію Бабіч Оксана Вікторівна 2006 129 грн
Додати в кошик
Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності Шульга Оксана Сергіївна 2009 129 грн
Додати в кошик
Розроблення технології хліба з борошна тритикале Федорова Тетяна Олексіївна 2004 129 грн
Додати в кошик
Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної харчової цінності Бондар Ігор Петрович 2003 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології і розширення асортименту цукрового печива з використанням вторинних продуктів харчової промисловості Козак Вікторія Миколаївна 2009 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології бісквітних іпісочних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна Чудік Юлія Вікторівна 2002 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів на основі композитних сумішей Макарова Ольга Василівна 2006 129 грн
Додати в кошик
Удосконалення технології бубличних виробів підвищеної біологічної цінності Петришин Наталія Зеновіївна 2005 129 грн
Додати в кошик