Ви є тут

Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы

Автор: 

Васнева Ирина Константиновна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2012

Артикул:

1005456694

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении
• Обґрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна
• Продуктивность и технологические свойства зерна яровой пшеницы при применении физиологически активных соединений в начале вегетации
• Совершенствование технологии мучных изделий с использованием пророщенного зерна пшеницы
• Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши
• Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения
• Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света
• Совершенствование технологии производства крупы на основе комплексной оценки реологических свойств и технологического качества риса
• Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий
• Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста