Ви є тут

Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном

Автор: 

Сиваков Василий Михайлович

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1997

Артикул:

1000200473

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polyacanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов
• Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел
• Разработка биотехнологии бифидоактивных кормовых добавок на основе молочного белково-углеводного сырья
• Разработка технологии рыбных консервов в кремообразных соусах холодного способа приготовления
• Влияние различных способов технологической обработки рыбы на содержание в ней ртути. диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
• Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла
• Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионтов
• Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья
• Разработка технологии бактериального концентрата для производства пробиотической сметаны
• Разработка технологии консервов из рыб с высоким содержанием влаги