Ви є тут

Разработка смесительного агрегата для переработки сыпучих материалов с небольшими добавками жидкости

Автор: 

Бакин Игорь Алексеевич

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

1998

Артикул:

1000207829

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Разработка состава и технологии углеводно-белкового сквашенного напитка для спортивного питания
• Исследование и разработка технологии плавленых сыров с продуктами переработки сои
• Исследование фракционного состава жировой фазы молока
• Свойства и применение препаратов серии Витацель в технологии мясных продуктов
• Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой
• Разработка технологии творога с использованием тонкослойного обезвоживания и вакуумного охлаждения
• Использование биотехнологического потенциала кефирных грибков с целью получения нового диетического продукта
• Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных
• Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов
• Разработка технологии и ассортимента кулинарной продукции с функциональными свойствами на основе рыбного фарша