- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
1999
Кількість сторінок:
167
Артикул:
1000259573 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научно-практические принципы создания технологии рыборастительных пищевых продуктов длительного хранения
- Разработка технологии приготовления молочно-жировых вафельных начинок на основе сухого обезжиренного молока, кондитерского жира и интенсивных подсластителей
- Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас
- Разработка белковых лечебно-профилактических продуктов на основе плазмы крови убойных животных
- Разработка технологии ферментного препарата из моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha Pallas)
- Разработка технологии обогащенных кисломолочных напитков
- Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом
- Разработка технологии комплексного использования конины и продуктов ее убоя с применением биотехнологических и физических методов обработки
- Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцова моря
- Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами