Ви є тут

Разработка способа комплексного использования отходов при переработке креветок для производства кормовых консервов

Автор: 

Рацирисидза Арман Колен Жильбер

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

113

Артикул:

1000296914

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока
• Обоснование технологии продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями
• Разработка молочно-сывороточного продукта функционального назначения с использованием белковых коллагенсодержащих препаратов
• Исследование и разработка технологии комбинированных плавленых сыров
• Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
• Стабилизация термолабильных белков молочной сыворотки и разработка технологии фруктово-сывороточных напитков
• Обоснование и разработка технологии продуктов из гидробионтов с регулируемой пищевой ценностью
• Особенности созревания мягких рассольных сыров в полимерной пленке
• Научно-практические основы построения знание-ориентированной системы поддержки принятия решений для перерабатывающих предприятий АПК
• Разработка симбиотической закваски на основе кефирных грибков для хлебопекарного производства