Ви є тут

Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб

Автор: 

Бигжи Амир Ибрагим

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

142

Артикул:

1000282538

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты
• Исследование и разработка сорбционной технологии подготовки экологически чистой воды для производства восстановленного молока
• Разработка технологии и управление качеством вареных колбас, обогащенных селеном
• Совершенствование научных и разработка практических аспектов биотехнологии моновидовых бактериальных концентратов молочнокислых микроорганизмов для сыроделия
• Разработка технологии бифидоактивных кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности
• Совершенствование технологии функциональных кисломолочных продуктов с лактулозой
• Разработка и исследование технологии творожных продуктов с отрубями пшеницы
• Обоснование технологии продукции из тихоокеанских лососей с нерестовыми изменениями
• Разработка технологии бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения
• Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом