- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обоснование и разработка инновационной технологии глубокой очистки пищевого спирта от сивушных масел
Тип роботи:
докторская
Рік:
2011
Кількість сторінок:
431
Артикул:
236365 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек
- Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами
- Совершенствование технологии столовых розовых вин
- Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
- Разработка технологии макаронных изделий повышенной пищевой и биологической ценности с изолятами растительных белков
- Разработка технологий мучных изделий с использованием продуктов переработки солодкового корня
- Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности
- Влияние водно-тепловой обработки на пшеницу с пониженными показателями качества и определение экологической чистоты зерна
- Инновационные технологии переработки ягодного сырья : научные и прикладные аспекты
- Создание продуктов здорового питания с функциональной направленностью на основе плодов и ягод