- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка технологии синбиотического молокосодержащего продукта
Тип роботи:
кандидатская
Рік:
2010
Кількість сторінок:
166
Артикул:
236124 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии концентрирования растворов студнеобразующих веществ вымораживанием
- Разработка белковых лечебно-профилактических продуктов на основе плазмы крови убойных животных
- Исследование влияния технологических параметров на стабилизацию процесса молочнокислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания
- Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата
- Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником
- Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
- Разработка технологии функциональных неферментированных молочных десертов с хитозаном и альгинатом натрия
- Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей диссертация ... кандидата технических наук
- Разработка технологии сыров на основе концентрированных эмульсий растительных жиров
- Исследование и разработка технологии термизированных творожных продуктов