- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки
Тип работы:
Кандидатская
Год:
1998
Артикул:
1000206359 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка технологии копченых колбасных изделий на основе коптильного ароматизатора Жидкий дым
- Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с использованием продуктов переработки кокоса
- Обоснование технологии хранения живой товарной рыбы семейства карповых (Cyprinidae) в модифицированной аквасреде
- Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы
- Технология комбинированных кисломолочных продуктов с наполнителями на основе краснопигментированных растений
- Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб
- Разработка технологии консервов из антарктической креветки, криля
- Теоретическое обоснование и исследование закономерностей селективного липолиза в натуральных сырах
- Разработка режима охлаждения при кристаллизации лактозы в сгущенных молочных и молокосодержащих консервах с сахаром
- Использование каротиноидосодержащего растительного сырья в технологии вареных колбас