- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Научно-практические аспекты разработки и применения упаковочных материалов с проектируемым комплексом качества и безопасности для молока и молочной продукции
Тип работы:
докторская
Год:
2011
Количество страниц:
309
Артикул:
236685 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Исследование и разработка ресурсосберегающей технологии производства мягкого сыра из сгущенной подсырной сыворотки
- Технология концентрированной молочной сыворотки с промежуточной влажностью
- Разработка биотехнологии утилизации отхода гидрирования растительных масел для получения технологических добавок к резинотехническим изделиям
- Разработка технологии натурального сыра с использованием ферментированного концентрата молочной сыворотки
- Совершенствование технологии производства пищевой молочной кислоты из различного углеводсодержащего сырья, в том числе молочной сыворотки
- Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием зародышей пшеницы
- Разработка и исследование технологии кисломолочных напитков с использованием мелиссы лекарственной
- Изучение особенностей мясного сырья, полученного от свиней отечественной и датской селекции в условиях промышленных комплексов
- Разработка рациональных способов получения и переработки мяса сайгаков
- Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки